El coco laminado tiene un sabor naturalmente dulce y un agradable aroma tropical, además de una textura ligeramente crujiente. Es una buena fuente de fibra y grasas naturales que aportan energía.

Se utiliza como snack natural o como ingrediente en granolas, cereales, yogures, repostería, postres y mezclas de frutos secos. También puede añadirse a ensaladas o bowls para aportar textura y un toque tropical a diferentes preparaciones.