Nuestra harina de arroz glutinoso es fina y suave, elaborada a partir de arroz de grano corto, conocida por su capacidad para aportar una textura elástica y ligeramente pegajosa a las preparaciones. Es ideal para recetas tradicionales asiáticas como mochi, dumplings y postres al vapor, así como para espesar salsas o dar mayor consistencia a masas especiales. Naturalmente libre de gluten (aunque su nombre pueda confundir), es una excelente alternativa para quienes buscan variedad en sus preparaciones dulces y saladas.