Harina de soya
Harina de soya
Es una harina nutritiva y versátil y es especialmente valorada por su alto contenido de proteína vegetal, fibra y minerales.
Aporta energía sostenida, ayuda a complementar dietas vegetarianas o veganas y es una buena fuente de hierro, calcio y vitaminas del grupo B.
Se utiliza en panes, galletas, pancakes, batidos y masas, y también puede añadirse a recetas para aumentar el contenido de proteína y mejorar la textura de preparaciones horneadas.
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