La sal rosada del Himalaya es una sal mineral natural extraída de antiguas formaciones de sal en las montañas del Himalaya, principalmente en Pakistán. Su característico color rosado proviene de los minerales que contiene de forma natural, como hierro, potasio, calcio y magnesio.

Se utiliza para sazonar y realzar el sabor de los alimentos en todo tipo de preparaciones, como carnes, verduras, sopas y ensaladas. También es popular como sal de mesa o para terminar platos, gracias a su sabor suave y su apariencia natural.